Architetto Antonio SERGIO

Architetti

Antonio SERGIO
Architetto

Progetto: “TRADIZIONE & TERRITORIO”

Il recupero della vecchia masseria, attualmente denominata “Nonna Consiglia”, in località Don Agostino a Martano, rientra nel vasto intervento di tutela e valorizzazione del territorio salentino attuato attraverso l’attività dell’agriturismo.

La struttura è dotata di tutti i comfort per poter accogliere le esigenze di un turismo nazionale e internazionale. Attraverso un attento lavoro di restauro e introducendo elementi e tecnologie moderne, la masseria ha riacquistato la sua antica magnificenza, mantenendo inalterato il suo valore storico, artistico e architettonico. Tra gli elementi originali ricordiamo i tetti a falda con embrici, le murature lasciate faccia a vista, gli intonaci a calce e i rivestimenti realizzati con le vecchie cementine.

Il progetto ha perseguito l’obiettivo del recupero funzionale del fabbricato esistente ad uso agrituristico e delle aree di pertinenza, attraverso l’ampliamento dello stesso, la ricostruzione delle coperture crollate, le opere di manutenzione straordinaria e le opere di finitura.

Il fabbricato, recuperato e ampliato, è dotato di un locale adibito alla ristorazione, costituito prevalentemente da prodotti propri e con spazi destinati a cucina, servizi igienici e salette. La masseria non è solo un esempio virtuoso di come si possa ridare vita a un patrimonio storico, conservando la sua autenticità e valorizzando l’identità del luogo, ma è anche un ambiente di scoperta e di connessione con la storia e la cultura locale.

L’Italia è un paese unico, ricco di tradizioni culturali e culinarie. Ogni regione rappresenta una miniera d’oro dal punto di vista enogastronomico e in particolare la tradizione salentina è un vero e proprio viaggio culinario che celebra i sapori autentici, i prodotti locali e la passione per il cibo.

Una delle peculiarità principali dell’agriturismo è la filosofia del “Km 0”, che promuove la produzione e il consumo di materie prime per creare piatti genuini e di qualità. Questo non solo garantisce la freschezza degli alimenti, ma contribuisce a ridurre l’impatto ambientale. L’agriturismo, inoltre, offre un’esperienza unica, in cui gli ospiti possono gustare prelibatezze autentiche e immergersi nella bellezza della campagna. Oggi, l’Agriturismo “Nonna Consiglia” è un’azienda agricola biologica ecosostenibile, un vero tesoro che si apre ai visitatori, offrendo loro un’esperienza indimenticabile: è una finestra sul passato e sul presente di questo affascinante territorio.

CONTATTI

Indirizzo Studio: Piazza Risorgimento, 2, 73026 Melendugno LE Telefono: 0832 834705 Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.